Ausbau: Im Stahltank
 
Dieser klassische Blaufränkisch ist ein sehr fruchtiger Wein, mit einer Waldbeeraromatik in der Nase  und feiner Würzigkeit unterlegt. Saftige Waldbeeren und Kirschen am Gaumen vereint mit der typischen Würzigkeit und  weichen, runden Tanninen im Abgang. Ein unkomplizierter Speisenbegleiter, für alle Fälle.
Servierempfehlung: zu Ragout Gerichten, Wild und Wildgeflügel, Rindfleisch; dunkles oder helles Fleisch gegrillt.

- Optimale Serviertemperatur: 16°C!
 
Fakten:
Alkohol: 14%; Säure: 4,6‰; Restzucker: 1g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 53mg/l
Resthistamingehalt: 0,026mg/l,
Fructose unter 0,3g/l, Glucose: unter 0,4g/l,
 
Bewertung: 
Falstaff Rotweinguide 88 Punkte